Сарми од лозов лист со маслиново масло (Zeytinyağlı yaprak sarma)

Предјадење 120 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
408kcal
5gПротеини
50gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • За филот
  • 250 g ориз
  • 3 пар. кромид
  • 30 g пињоли
  • 30 g суво грозје
  • 1 ч.л. цимет
  • 1 ч.л. пимент
  • 1 с.л. сушено нане
  • 1 ч.л. шеќер
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
  • За варење
  • 50 пар. лозов лист
  • 120 ml маслиново масло
  • 2 пар. лимон
Опис

1. Натопи ги лозовите листови од саламура во врела вода 5 минути, исплакни ги и отсечи ги дршките.

2. На половина од маслото динстај го ситно сечканиот кромид 10 минути, додај ги пињолите и пржи 2 минути, па додај ги измиениот ориз, сувото грозје, зачините и шеќерот; прелиј со 200 ml врела вода и вари 5 минути додека водата испари, па излади.

3. Распостели го секој лист со сјајната страна надолу, на долниот дел стави лажичка за кафе фил, преклопи ги двата раба и цврсто завиткај во ролна дебела колку прст.

4. На дното на тенџере стави неколку искинати листови и круговите од едниот лимон, тесно нареди ги сармите, прелиј со преостанатото масло, сок од еден лимон и врела вода колку штотуку да ги покрие.

5. Притисни со мала чинија и вари покриено на тивок оган 45–50 минути додека оризот омекне, а водата испари.

6. Брзо излади го готовото јадење поделено во плитки садови, не оставај го да се лади во големото тенџере. Стави во фрижидер во рок од еден час, чувај на најмногу 4 °C и изеди во рок од 24 часа.

Совет: Послужи ладно со резанка лимон. Рокот за ладење и консумирање се смета од крајот на готвењето; одморањето не го продолжува.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.