1. Liota suolaliemeen säilöttyjä viininlehtiä kuumassa vedessä 5 minuuttia, huuhtele ja leikkaa varret pois.
2. Hauduta hienonnettua sipulia puolessa öljystä 10 minuuttia. Lisää pinjansiemenet ja paista 2 minuuttia. Lisää pesty riisi, rusinat, mausteet ja sokeri sekä 200 ml kuumaa vettä. Keitä 5 minuuttia, kunnes vesi haihtuu, ja jäähdytä.
3. Levitä lehdet kiiltävä puoli alaspäin ja pane tyveen kahvilusikallinen täytettä. Taita sivut sisään ja kääri tiukaksi sormenpaksuiseksi rullaksi.
4. Pane kattilan pohjalle muutama revennyt lehti ja toisen sitruunan viipaleet. Lado rullat tiiviisti päälle ja lisää loput öljystä, yhden sitruunan mehu ja kuumaa vettä juuri peitoksi.
5. Paina pienellä lautasella ja keitä kannen alla miedolla lämmöllä 45–50 minuuttia, kunnes riisi on kypsää ja vesi haihtunut.
6. Jaa valmis ruoka mataliin astioihin ja jäähdytä nopeasti. Älä jätä jäähtymään suureen keittoastiaan. Siirrä jääkaappiin tunnin sisällä, säilytä enintään 4 °C:ssa ja syö 24 tunnin sisällä.
Vinkki: Tarjoile kylmänä sitruunalohkon kanssa. Jäähdytys- ja käyttöaika lasketaan kypsennyksen päättymisestä, eikä lepo pidennä sitä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.