Įdaryti vynuogių lapai su alyvuogių aliejumi (Zeytinyağlı yaprak sarma)

Užkandis 120 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
408kcal
5gBaltymai
50gAngliavandeniai
22gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 250 g ryžiai
  • 3 vnt. svogūnai
  • 30 g pinijų riešutai
  • 30 g razinos
  • 1 a. š. cinamonas
  • 1 a. š. kvapieji pipirai
  • 1 v. š. džiovintos mėtos
  • 1 a. š. cukrus
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
  • Virimui
  • 50 vnt. vynuogių lapai
  • 120 ml alyvuogių aliejus
  • 2 vnt. citrina
Aprašymas

1. Sūryme laikytus vynuogių lapus 5 minutes mirkykite karštame vandenyje, perplaukite ir nupjaukite kotelius.

2. Pusėje aliejaus smulkintą svogūną troškinkite 10 minučių, sudėkite pinijų riešutus, kepinkite 2 minutes, tuomet suberkite nuplautus ryžius, razinas, prieskonius bei cukrų; užpilkite 200 ml karšto vandens ir virkite 5 minutes, kol vanduo išgaruos, tuomet atvėsinkite.

3. Kiekvieną lapą patieskite blizgia puse žemyn, apačioje dėkite kavos šaukštelį įdaro, užlenkite abu kraštus ir standžiai susukite piršto storio suktinuką.

4. Puodo dugne paklokite kelis įplyšusius lapus bei vienos citrinos griežinėlius, glaudžiai išdėliokite suktinukus, supilkite likusį aliejų, vienos citrinos sultis ir tiek karšto vandens, kad vos apsemtų.

5. Prispauskite maža lėkšte ir uždengę ant silpnos ugnies virkite 45–50 minučių, kol ryžiai suminkštės, o vanduo išgaruos.

6. Atvėsinkite puode ir patiekite šaltus su citrinos skiltele.

Patarimas: Zeytinyağlı sarma gaminama be mėsos ir visada patiekiama šalta. Suktinukus galite laikyti šaldytuve 3–4 dienas, kad skoniai dar geriau susigertų.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.