Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Viničové listy naložené v slanom náleve namočíme na 5 minút do horúcej vody, opláchneme a odrežeme stopky.
2. Na polovici oleja dusíme najemno nakrájanú cibuľu 10 minút, pridáme píniové oriešky, opekáme 2 minúty, potom pridáme umytú ryžu, hrozienka, koreniny a cukor; zalejeme 200 ml horúcej vody a varíme 5 minút, kým sa voda neodparí, potom necháme vychladnúť.
3. Každý list rozprestrieme lesklou stranou nadol, k spodnému okraju dáme kávovú lyžičku plnky, oba boky zahneme a pevne zvinieme do závitku hrubého ako prst.
4. Na dno hrnca dáme niekoľko potrhaných listov a kolieska jedného z citrónov, navrch tesne vedľa seba uložíme závitky, zalejeme zvyšným olejom, šťavou z jedného citróna a horúcou vodou tak, aby ich práve zakrývala.
5. Pritlačíme malým tanierom a pod pokrievkou varíme na slabom ohni 45–50 minút, kým ryža nezmäkne a voda sa neodparí.
6. Necháme vychladnúť v nádobe a podávame studené s mesiačikom citróna.
Tip: Zeytinyağlı sarma je bezmäsitá a vždy sa podáva studená. Závitky môžeme skladovať v chladničke 3–4 dni – chute sa tak ešte lepšie prepoja.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.