1. Кисни ги сушените печурки шитаке во млака вода 30 минути, исцеди и ситно исечкај. Загреј го маслото во вок, пржи ги меленото месо и печурките 3 минути, додај ги соја-сосот, сосот од остриги, шеќерот и скробот измешан со водата; вари до згуснување и целосно излади.
2. Излупи го тарото, исечи на коцки и готви на пареа 25–30 минути, додека целосно омекне; додека е врело, изгмечи мазно.
3. Попари го пченичниот скроб со зовриената вода и брзо измешај; додај ги пирето од таро, свинската маст, солта, шеќерот и белиот бибер и замеси меко, мазно тесто; стави во фрижидер 30 минути.
4. Подели го тестото на 16 дела, сплескај го секој во дланката во мало чинивче, стави една чајна лажичка фил во средината, затвори и обликувај како јајце.
5. Загреј го маслото во помало длабоко тенџере на 175–180 °C и внимателно спуштај ги кнедлите во порции, пржејќи 3–4 минути, додека површината се разлиста како тантела и стане златнокафеава.
6. Исцеди на кујнска хартија и послужи веднаш.
Совет: Тантелести кнедли како „пчелна кошница“ во дим сум-кошничките: карактеристичната набрана кора се создава од врелото масло и маста. Ако маслото не е доволно врело, тестото се распаѓа; прво испржи едно пробно парче.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.