Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame kuivatatud shiitake-seeni 30 minutit leiges vees, pigistame kuivemaks ja hakime peeneks. Kuumutame vokkpannil õli, praeme hakkliha ja seeni 3 minutit, lisame sojakastme, austrikastme, suhkru ja veega segatud tärklise; keedame paksuks ning jahutame täielikult.
2. Koorime taro, lõikame kuubikuteks ning aurutame 25–30 minutit, kuni see on täiesti pehme; tambime veel kuumalt siledaks.
3. Valame nisutärklisele keeva vee ja segame kiiresti; lisame taropüree, searasva, soola, suhkru ja valge pipra ning sõtkume pehmeks siledaks tainaks; paneme 30 minutiks külmkappi.
4. Jagame taina 16 osaks, vajutame iga osa peopesas väikeseks kausikeseks, paneme keskele teelusikatäie täidist, sulgeme ning vormime munakujuliseks.
5. Kuumutame väiksemas sügavas potis õli temperatuurini 175–180 °C ning laseme pallid ettevaatlikult õlisse; praeme osade kaupa 3–4 minutit, kuni pind muutub pitsiliselt käharaks ja kuldpruuniks.
6. Nõrutame köögipaberil ja serveerime kohe.
Nipp: Dim sum'i korvide pitsilised „mesitaru”-pallid: iseloomulik kähar koorik tekib kuuma õli ja rasva mõjul. Kui õli pole piisavalt kuum, laguneb tainas laiali – küpseta esmalt üks proovitükk.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.