1. Во сад налеј млака вода, раствори ја солта, па со постојано мешање постепено додавај го претходно вареното пченкарно брашно (масарепа – обично пченкарно брашно не одговара).
2. Меси со рака 2–3 минути, додека добиеш мазно, меко тесто што не лепи; остави го 5 минути брашното да ја впие течноста.
3. Подели го тестото на 6 дела, обликувај топчиња, па сплескај ги меѓу дланките во кругови дебели 1,5 cm и со пречник од 10 cm; измазни ги пукнатините на рабовите со влажен прст.
4. Тенко намасти тава со дебело дно или плоча од леано железо и печи ги арепите на умерен оган по 6–7 минути од секоја страна, додека добијат кора и звучат шупливо при потчукнување.
5. Засечи ги жешките арепи од страна како џеб, намачкај ги однатре со путер и наполни ги со ренданото или тенко исеченото бело сирење (кесо бланко – може да се замени со халуми), за малку да се растопи од топлината.
6. Послужи веднаш, за појадок со кафе.
Совет: Во Венецуела арепата е секојдневен леб: во секој дом ја печат свежа наутро, а филот може да биде сè, од сирење до грав и месо.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.