Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U zdjelu ulij mlaku vodu, otopi u njoj sol, a zatim, neprestano miješajući, postupno dodaj predkuhano kukuruzno brašno (masarepa – obično kukuruzno brašno nije prikladno).
2. Mijesi rukama 2–3 minute, dok ne dobiješ glatko, mekano tijesto koje se ne lijepi; ostavi ga da odmori 5 minuta, da brašno nabubri.
3. Tijesto podijeli na 6 dijelova, oblikuj kuglice, a zatim ih među dlanovima spljošti u diskove debljine 1,5 cm i promjera 10 cm; pukotine koje se pojave na rubovima zagladi mokrim prstom.
4. Tavu debela dna ili ploču od lijevanog željeza tanko naulji i na srednje jakoj vatri peci arepe 6–7 minuta po strani, dok ne dobiju koricu i ne zazvuče šuplje kad ih kucneš.
5. Vruće arepe zareži sa strane poput džepa, iznutra ih namaži maslacem i napuni naribanim ili tanko narezanim bijelim sirom (queso blanco – može ga zamijeniti halloumi), da se od topline malo otopi.
6. Odmah posluži, za doručak uz kavu.
Savjet: U Venezueli je arepa svakodnevni kruh: u svakom se kućanstvu ujutro peče svježa, a nadjev može biti bilo što, od sira do graha i mesa.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.