Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Do misy nalejeme vlažnú vodu, rozpustíme v nej soľ a potom za stáleho miešania postupne prisypávame predvarenú kukuričnú múku (masarepa – obyčajná kukuričná múka nie je vhodná).
2. Rukami miesime 2–3 minúty, kým nevznikne hladké mäkké nelepivé cesto; necháme odpočívať 5 minút, aby múka nasiakla.
3. Cesto rozdelíme na 6 častí, vytvarujeme guľky a medzi dlaňami sploštíme na kolieska hrubé 1,5 cm s priemerom 10 cm; praskliny na okrajoch uhladíme mokrým prstom.
4. Panvicu s hrubým dnom alebo liatinovú platňu natenko potrieme olejom a arepy opekáme na strednom ohni z každej strany 6–7 minút, kým nezískajú kôrku a pri poklepaní nevydávajú dutý zvuk.
5. Horúce arepy na boku narežeme ako vrecko, vnútri potrieme maslom a naplníme nastrúhaným alebo natenko nakrájaným bielym syrom (queso blanco – môžeme nahradiť halloumi), aby sa teplom trochu roztopil.
6. Ihneď podávame na raňajky ku káve.
Tip: Vo Venezuele je arepa každodenným chlebom: v každej domácnosti sa ráno pečie čerstvá a náplňou môže byť čokoľvek od syra cez fazuľu až po mäso.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.