Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V skledo nalijemo mlačno vodo, v njej raztopimo sol, nato ob stalnem mešanju postopoma vsujemo predhodno kuhano koruzno moko (masarepa – običajna koruzna moka ni primerna).
2. Z rokami gnetemo 2–3 minute, da dobimo gladko, mehko testo, ki se ne lepi; pustimo počivati 5 minut, da moka nabrekne.
3. Testo razdelimo na 6 delov, oblikujemo kroglice in jih med dlanmi sploščimo v 1,5 cm debele kolute premera 10 cm; razpoke na robovih zgladimo z mokrim prstom.
4. Ponev z debelim dnom ali litoželezno ploščo tanko naoljimo in arepe na srednjem ognju pečemo 6–7 minut na vsaki strani, da dobijo skorjico in ob trkanju zadonijo.
5. Vroče arepe ob strani zarežemo v žepek, notranjost namažemo z maslom in napolnimo z naribanim ali tanko narezanim belim sirom (queso blanco – nadomestimo ga lahko s halumijem), da se zaradi toplote nekoliko stopi.
6. Takoj postrežemo za zajtrk ob kavi.
Nasvet: V Venezueli je arepa vsakdanji kruh: vsako jutro jo sveže spečejo v vsakem gospodinjstvu, nadev pa je lahko kar koli, od sira do fižola in mesa.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.