1. Në një tas hedhim ujë të vakët, tretim në të kripën dhe, duke e përzier vazhdimisht, hedhim gradualisht miellin e misrit të gatuar paraprakisht (masarepa – mielli i zakonshëm i misrit nuk bën punë).
2. E punojmë me duar për 2–3 minuta, derisa të marrim një brumë të njëtrajtshëm e të butë që nuk ngjit; e lëmë të pushojë për 5 minuta që mielli të përthithë ujin.
3. Brumin e ndajmë në 6 pjesë, i formojmë në toptha dhe i shtypim mes pëllëmbëve në disqe 1,5 cm të trasha dhe 10 cm në diametër; çarjet që shfaqen në skaje i lëmojmë me gisht të lagur.
4. Lyejmë hollë me vaj një tigan me fund të trashë ose pllakë prej gize dhe i pjekim arepas në zjarr mesatar për 6–7 minuta nga secila anë, derisa të formojnë kore dhe të japin tingull trokitjeje kur i godasim lehtë.
5. Arepas të nxehta i çajmë anash si xhep, i lyejmë brenda me gjalpë dhe i mbushim me djathin e bardhë të grirë ose të prerë në feta të holla (queso blanco – mund të zëvendësohet me halloumi), që të shkrijë pak nga nxehtësia.
6. I shërbejmë menjëherë për mëngjes me kafe.
Këshillë: Në Venezuelë arepa është buka e përditshme: në çdo shtëpi e pjekin të freskët në mëngjes dhe mbushja mund të jetë gjithçka, nga djathi te fasulet e mishi.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.