1. Печи ја бабурата на отворен пламен, скара или во рерна на 220 °C 15–20 минути, превртувајќи додека лушпата поцрни.
2. Стави ја во сад, покриј и остави да се спари во сопствената пареа 10 минути, па излупи ја и исчисти ја од семки.
3. Крупно издроби ја фетата.
4. Во сечко изблендирај ги фетата, пиперката, јогуртот, чили-снегулките, оцетот и половина од маслиновото масло – не целосно мазно, може да остане малку зрнесто.
5. Пробај и по вкус додај повеќе чили за да биде полуто.
6. Распредели во чинија, прелиј со преостанатото маслиново масло и послужи со пита, леб или месо на скара.
Совет: Тирокафтери значи „луто сирење“ – омилено во таверните на Северна Грција. Ако брзаш, можеш да подготвиш и со печена пиперка од тегла.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.