1. Paahda paprikaa avotulella, grillissä tai 220 °C:n uunissa käännellen 15–20 minuuttia, kunnes kuori mustuu.
2. Pane kulhoon ja peitä. Anna höyrystyä omassa lämmössään 10 minuuttia, kuori ja poista siemenet.
3. Murenna feta karkeaksi.
4. Soseuta monitoimikoneessa feta, paprika, jogurtti, chilihiutaleet, etikka ja puolet oliiviöljystä. Älä soseuta täysin sileäksi, tahna saa jäädä hieman karkeaksi.
5. Maista ja lisää chiliä halutun tulisuuden mukaan.
6. Tasoita kulhoon, valuta loppu oliiviöljy päälle ja tarjoile pitan, leivän tai grillatun lihan kanssa.
Vinkki: Tirokafteri tarkoittaa tulista juustoa ja on Pohjois-Kreikan tavernojen suosikki. Kiireessä voit käyttää purkissa myytäviä paahdettuja paprikoita.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.