Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Papriku opékáme za otáčení nad otevřeným plamenem, na grilu nebo v troubě při 220 °C 15–20 minut, až slupka zčerná.
2. Dáme ji do mísy, přikryjeme a necháme 10 minut zapařit, poté stáhneme slupku a odstraníme semínka.
3. Fetu nahrubo rozdrobíme.
4. V sekáčku rozmixujeme fetu, papriku, jogurt, chilli vločky, ocet a polovinu olivového oleje. Nemusí být úplně hladká, drobné kousky mohou zůstat.
5. Ochutnáme a podle chuti přidáme více chilli.
6. Urovnáme do misky, zakápneme zbývajícím olivovým olejem a podáváme s pitou, chlebem nebo ke grilovanému masu.
Tip: Tirokafteri znamená „pikantní sýr“ a je oblíbenou specialitou taveren severního Řecka. Pokud spěcháme, můžeme použít pečené papriky ze sklenice.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.