Оваа салата од три вида грав е свежа, крцкава и шарена – совршен освежителен прилог за печено месо, но одлична е и самостојно.
1. Бланширај ја боранијата (25 dkg) во врела посолена вода 5 минути да остане крцкава, па веднаш потопи ја во ледена вода – така останува живозелена и ја задржува цврстината на загриз.
2. Исцеди ги сварениот бел грав (25 dkg) и црвениот грав (25 dkg) и добро исплакни ги под млаз вода додека не исчезне скробестата течност.
3. Исечи го кромидот (1 парче) на тенки полукругови и потопи го во студена вода 10 минути за да му се ублажи лутината.
4. За преливот добро протреси ги маслиновото масло (4 супени лажици), јаболковиот оцет (2 супени лажици), медот (1 чајна лажичка), англискиот сенф (1 чајна лажичка), солта и црниот бибер во тегла со капак на навој.
5. Измешај сè во сад и обилно посипи со сечкан магдонос.
6. Остави во фрижидер најмалку 1 час за гравот да ги впие вкусовите на преливот.
Совет: Натопувањето на кромидот во студена вода е мал трик, но многу значи: ја губи суровата лутина и не ги надвладува останатите вкусови.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.