După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Această salată din trei feluri de fasole este proaspătă, crocantă și colorată – o garnitură răcoritoare perfectă pentru fripturi, dar potrivită și de sine stătătoare.
1. Blanșăm fasolea verde (25 dkg) în apă clocotită cu sare 5 minute, cât să rămână crocantă, apoi o scufundăm imediat în apă cu gheață – astfel rămâne verde viu și fermă la mușcătură.
2. Strecurăm fasolea albă fiartă (25 dkg) și fasolea roșie (25 dkg) și le clătim bine sub jet de apă, până dispare lichidul cu amidon.
3. Tăiem ceapa (1 bucată) în jumătăți de rondele subțiri și o înmuiem în apă rece 10 minute, pentru a-i îmblânzi iuțeala.
4. Pentru sos, agităm foarte bine uleiul de măsline (4 linguri), oțetul de mere (2 linguri), mierea (1 linguriță de ceai), muștarul englezesc (1 linguriță de ceai), sarea și piperul negru într-un borcan cu capac filetat.
5. Amestecăm totul într-un bol și presărăm frunze de pătrunjel tocate din belșug.
6. Lăsăm să se odihnească la frigider cel puțin 1 oră, pentru ca fasolea să absoarbă gustul sosului.
Sfat: Înmuierea cepei în apă rece este un mic truc cu efect mare: îi domolește iuțeala crudă și o împiedică să acopere celelalte gusturi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.