Salad tiga kacang ini segar, rangup dan berwarna-warni – hidangan sampingan penyegar yang sempurna bersama daging panggang, tetapi juga berdiri sendiri dengan baik.
1. Celur kacang buncis (25 dkg) dalam air masin yang mendidih selama 5 minit hingga rangup, kemudian segera rendam dalam air berais – dengan cara ini ia kekal hijau terang dan mengekalkan kerangupannya.
2. Toskan kacang putih masak (25 dkg) dan kacang merah (25 dkg), dan bilas dengan teliti di bawah air paip hingga cecair berkanji hilang.
3. Potong bawang merah (1 biji) menjadi separuh cincin nipis, dan rendam dalam air sejuk selama 10 minit supaya kepedasannya berkurang.
4. Untuk sos salad, goncang minyak zaitun (4 sudu besar), cuka epal (2 sudu besar), madu (1 sudu kecil), mustard Inggeris (1 sudu kecil), garam dan lada hitam dengan sebati dalam balang bertutup skru.
5. Dalam mangkuk, gaul semuanya, dan taburkan daun pasli yang dicincang dengan banyak.
6. Rehatkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam, supaya kacang menyerap rasa sos salad.
Petua: Merendam bawang dalam air sejuk ialah helah kecil, tetapi sangat berkesan: ia kehilangan kepedasan mentahnya, dan tidak menenggelamkan rasa lain.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.