1. Извади ги стековите од фрижидер 30 минути пред печење, исуши ги и тенко премачкај ги со маслиново масло.
2. Загреј грил-тава или дебела тава до многу висока температура и печи го месото по 3–4 минути од секоја страна (средно печено); во последната минута додај ги рузмаринот и нагмечените чешниња лук во тавата и прелевај го месото со мирисливото масло.
3. Стави ги стековите на даска и остави да одморат 5 минути за соковите да се распоредат во нив.
4. Во меѓувреме распореди ги руколата и преполовените шери-домати на послужавник.
5. Исечи го месото косо на парчиња дебели 1 cm (оттука името: tagliata, односно сечено), зачини со крупна сол и бибер и нареди врз руколата.
6. Изрендај тенки ливчиња пармезан одозгора, попрскај со екстра девствено маслиново масло и балсамико оцет и послужи веднаш – со печени компири или свеж леб.
Совет: Секогаш сечи напречно на влакната – така месото останува меко и нема да биде жилаво.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.