1. Tóg na stéigeanna as an gcuisneoir 30 nóiméad roimh chócaireacht, triomaigh iad agus scuab sraith thanaí ola olóige orthu.
2. Téigh friochtán gríoscáin nó friochtán tiubh go han-te agus cócaráil an fheoil ar feadh 3–4 nóiméad ar gach taobh (meánchócaráilte); sa nóiméad deireanach, cuir an ros máire agus na hionga gairleoige scoilte sa fhriochtán freisin agus bastaigh an fheoil leis an ola chumhra.
3. Cuir na stéigeanna ar chlár agus lig dóibh seasamh ar feadh 5 nóiméad chun na súnna a dháileadh tríothu.
4. Idir an dá linn, scaip an roicéad agus na trátaí silín leathaithe ar phláta riartha.
5. Gearr an fheoil ar fiar ina slisní 1 cm ar tiús (as sin an t-ainm: tagliata, is é sin slisnithe), blastáil le salann garbh agus piobar í agus leag ar an roicéad í.
6. Bearr scamhóga parmesan uirthi, doirt ola olóige breise íona agus fínéagar balsamach uirthi agus riar láithreach í – le prátaí rósta nó arán úr.
Leid: Gearr trasna na snáithíní i gcónaí – fanfaidh an fheoil bog seachas righin ar an gcaoi seo.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.