1. Добро згмечи ја урдата со виљушка или протриј ја низ сито; ако е многу влажна, претходно малку истисни ја во кујнска крпа – идеална е сува, ронлива урда.
2. Додај ги јајцето, шеќерот, солта и изгребаните семки од мешунката ванила, па 50 g брашно и измешај во лесна, мека смеса.
3. Стави го преостанатото брашно во чинија. Со набрашнети раце обликувај 8–10 топчиња, извалкај ги во брашното и сплескај во кружни палачинки дебели 1,5 cm; израмни ги страните со нож.
4. Во тава загреј го маслото за јадење на умерен оган и пржи ги палачинките по 3–4 минути од секоја страна, до златнокафеава боја; огнот не треба да биде пресилен за да се загрее и средината.
5. Извади врз кујнска хартија за да се исцеди вишокот масло.
6. Послужи топло со кисела павлака (или џем, мед).
Совет: Сирники се класичен викенд-појадок во руско-украинските семејства; колку помалку брашно додадеш, толку покремави и помеки ќе бидат – тајната е во сувата урда.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.