Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Svježi sir temeljito zgnječi vilicom ili ga protisni kroz sito; ako je jako vlažan, prethodno ga malo iscijedi u kuhinjskoj krpi – idealan je suh, mrvičast sir.
2. Dodaj jaje, šećer, sol i sjemenke izvađene iz mahune vanilije, a zatim 50 g brašna i izmiješaj u laganu, mekanu smjesu.
3. Ostatak brašna pospi po tanjuru. Pobrašnjenim rukama oblikuj 8–10 kuglica, uvaljaj ih u brašno i spljošti u okrugle pogačice debljine 1,5 cm; rubove poravnaj nožem.
4. U tavi na srednjoj vatri zagrij ulje i pogačice peci 3–4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe; vatra neka ne bude prejaka, da im se zagrije i sredina.
5. Izvadi ih na papirnati ručnik, da se višak ulja ocijedi.
6. Posluži tople, s kiselim vrhnjem (ili džemom, medom).
Savjet: Syrniki su klasičan vikend-doručak rusko-ukrajinskih obitelji; što manje brašna staviš, bit će kremastiji i mekši – tajna je u suhom svježem siru.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.