Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Skuto z vilicami temeljito pretlačimo ali pretremo skozi sito; zelo mokro prej nekoliko ožamemo v kuhinjski krpi – idealna je suha, drobljiva skuta.
2. Dodamo jajce, sladkor, sol in postrgana semena vaniljevega stroka, nato 50 g moke ter zmešamo v lahko, mehko zmes.
3. Preostalo moko stresemo na krožnik. S pomokanimi rokami oblikujemo 8–10 kroglic, jih povaljamo v moki in sploščimo v okrogle pogačice debeline 1,5 cm; stranice poravnamo z nožem.
4. V ponvi na srednjem ognju segrejemo jedilno olje in pogačice pečemo 3–4 minute na vsaki strani do zlato rjave barve; ogenj naj ne bo premočan, da se pregreje tudi sredina.
5. Preložimo na papirnate brisače, da se odvečno olje odcedi.
6. Postrežemo tople s kislo smetano (ali marmelado oziroma medom).
Nasvet: Sirniki so klasičen zajtrk ruskih in ukrajinskih družin ob koncu tedna; manj moke ko dodaš, bolj kremasti in mehki bodo – skrivnost je suha skuta.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.