1. Вари го јајцето 9 минути до тврдо, олади, излупи и употреби ја само жолчката.
2. Отстрани ја кората од парчето леб, натопи ја средината во белиот вински оцет, па малку исцеди со стискање.
3. Откини ги листовите магдонос од стебленцата и со остар нож многу ситно исечкај ги со капарите, филетите од инчуни и лукот (или кратко иситни со пулсирање во сечко).
4. Издроби ги лебот и жолчката во смесата и измешај.
5. Постепено вмешувај го екстра девственото маслиново масло, додека не добиеш густ сос што се истура со лажица; по потреба зачини со сол и уште малку оцет.
6. Остави да отстои најмалку 30 минути за да се соединат вкусовите и послужи со варено месо (bollito misto), печена риба или зеленчук на скара.
Совет: Верзија на пиемонтскиот „bagnet verd“; исечкан со нож има поубава текстура отколку изблендиран, а во фрижидер, покриен со масло, може да се чува 3 дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.