Itāļu zaļā mērce (Salsa verde)

Mērce 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
241kcal
4gOlbaltumvielas
6gOgļhidrāti
22gTauki
Sastāvdaļas
  • 2 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 ēdk. kaperi
  • 3 gab. anšovi
  • 1 šķēle maize
  • 2 ēdk. baltvīna etiķis
  • 1 gab. ola
  • 1 daiviņa ķiploki
  • 1 dl neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
  • 1 šķipsna sāls
Apraksts

1. Vāriet olu cietu 9 minūtes, atdzesējiet, nolobiet un izmantojiet tikai dzeltenumu.

2. Nogrieziet maizes šķēlei garozu, mīkstumu izmērcējiet baltvīna etiķī un nedaudz nospiediet.

3. Noplūciet pētersīļu lapas no kātiem un kopā ar kaperiem, anšovu filejām un ķiplokiem ar asu nazi ļoti smalki sakapājiet vai īsi sasmalciniet ierīcē ar impulsiem.

4. Piesadrupiniet maizi un olas dzeltenumu un samaisiet.

5. Pakāpeniski iemaisiet neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, līdz iegūta bieza, no karotes plūstoša mērce; ja nepieciešams, pievienojiet sāli un vēl nedaudz etiķa.

6. Atstājiet vismaz uz 30 minūtēm, lai garšas savelkas, un piedāvājiet pie vārītas gaļas (bollito misto), ceptas zivs vai grilētiem dārzeņiem.

Padoms: Pjemontas bagnet verd variants; kapājot ar nazi, konsistence ir skaistāka nekā blendējot. Ledusskapī zem eļļas kārtiņas glabājas 3 dienas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.