Италијански зелени сос (салса верде)

Сос 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
241kcal
4gПротеини
6gУгљени хидрати
22gМасти
Састојци
  • 2 веза першунов лист
  • 1 суп. каш. капар
  • 3 ком. инћуни
  • 1 кришка хлеб
  • 2 суп. каш. сирће од белог вина
  • 1 ком. јаје
  • 1 чен бели лук
  • 1 dl екстра девичанско маслиново уље
  • 1 прстохват со
Опис

1. Јаје тврдо скувајте 9 минута, охладите, ољуштите и употребите само жуманце.

2. Кришки хлеба одсеците кору, средину потопите у бело винско сирће, па мало оцедите стискањем.

3. Листове першуна одвојите од стабљика и с капарима, филетима инћуна и белим луком оштрим ножем врло ситно исецкајте (или кратко уситните импулсима у сецкалици).

4. Додајте измрвљени хлеб и жуманце и промешајте.

5. Постепено умешајте екстра девичанско маслиново уље док не добијете густ сос који се може сипати кашиком; по потреби зачините сољу и с још мало сирћета.

6. Оставите да стоји најмање 30 минута да се укуси сједине и послужите уз кувано месо (болито мисто), печену рибу или поврће с роштиља.

Савет: Варијанта пијемонтског „бањет верда"; сецкањем ножем добија се лепша текстура него блендирањем, а у фрижидеру прекривен уљем може се чувати 3 дана.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.