1. Отстрани ја обвивката од колбасот и раздроби го месото; ситно исечкај го кромидот, откини ги листовите рузмарин и ситно исечкај ги; зовриј го бујонот и одржувај го со тивко струење.
2. Во широко тенџере пржи го месото од колбасот во маслиновото масло со раздробување 5–6 минути, додека не стане кафеаво и ронливо, па додај ги кромидот и рузмаринот и динстај заедно 3 минути.
3. Додај го оризот, пржи со мешање 2 минути, налеј го црвеното вино и готви додека виното целосно не испари.
4. Готви со често мешање и додавање жежок бујон кутлача по кутлача 17–18 минути, додека оризот не стане кремаст, но средината на зрната остане малку цврста.
5. Тргни од огнот, вмешај ги путерот и изренданиот пармезан, пробај и посоли само ако е потребно; зачини со бибер и остави покриено да одмори 2 минути.
6. Послужи жешко со свежо мелен бибер.
Совет: Црвеното вино му дава на рижотото убава бордо боја и длабок, заокружен вкус – избери вино што би го пиел, бидејќи вкусот му останува во јадењето.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.