Rizotas su dešrelėmis ir raudonuoju vynu

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
792kcal
24gBaltymai
74gAngliavandeniai
42gRiebalai
Ingredientai
  • 32 dkg ryžiai rizotui
  • 30 dkg šviežia dešra
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1.5 dl sausas raudonasis vynas
  • 12 dl mėsos sultinys
  • 1 stiebelis rozmarinai
  • 4 dkg sviestas
  • 6 dkg parmezano sūris
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
Aprašymas

1. Nuo dešrelių nuimkite apvalkalą, mėsą susmulkinkite trupiniais; svogūną smulkiai sukapokite, rozmarinų lapus nuskabykite ir susmulkinkite; sultinį užvirinkite bei laikykite vos burbuliuojantį.

2. Plačiame puode alyvuogių aliejuje dešrelių mėsą smulkindami kepkite 5–6 minutes, kol taps ruda bei biri, sudėkite svogūną su rozmarinais ir kartu troškinkite 3 minutes.

3. Suberkite ryžius, maišydami kepkite 2 minutes, supilkite raudonąjį vyną ir virkite, kol visiškai išgaruos.

4. Po samtį pildami karštą sultinį ir dažnai maišydami virkite 17–18 minučių, kol ryžiai bus kreminiai, bet grūdelių vidurys dar šiek tiek standus.

5. Nukelkite nuo kaitros, įmaišykite sviestą bei tarkuotą parmezaną, paragaukite ir tik prireikus pasūdykite; pagardinkite pipirais, uždenkite ir palaikykite 2 minutes.

6. Patiekite karštą su šviežiai maltais pipirais.

Patarimas: Raudonasis vynas suteikia rizotui gražią bordo spalvą ir sodrų, darnų skonį. Rinkitės vyną, kurį ir gertumėte, nes jo skonis liks patiekale.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.