Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Kobasici skini ovitak, a meso izmrvi; crveni luk sitno nasjeckaj, listiće ružmarina otrgni i sitno nasjeckaj; temeljac zakuhaj i drži ga da lagano vri.
2. U širokom loncu na maslinovom ulju prži meso kobasice gnječeći ga 5–6 minuta, dok ne postane smeđe i mrvičasto, zatim dodaj luk i ružmarin i pirjaj zajedno 3 minute.
3. Dodaj rižu, uz miješanje je prži 2 minute, podlij crnim vinom i kuhaj dok vino potpuno ne ispari.
4. Dodajući vrući temeljac kutlaču po kutlaču i često miješajući, kuhaj 17–18 minuta, dok riža ne postane kremasta, a sredina zrna još lagano čvrsta.
5. Makni s vatre, umiješaj maslac i naribani parmezan, kušaj i posoli samo ako je potrebno; popapri i ostavi poklopljeno 2 minute da odmori.
6. Posluži vruće, sa svježe mljevenim paprom.
Savjet: Od crnog vina rižoto dobiva lijepu boju bordo i dubok, zaokružen okus – izaberi vino koje bi i popio, jer njegov okus ostaje u jelu.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.