1. Истриј ги пилешките батаци со карабатаци со 1 супена лажица сумак, пиментот, сол, бибер и 3 супени лажици маслиново масло и печи во рерна на 200 °C 40–45 минути.
2. Во меѓувреме исечи го кромидот на тенки полукругови и во широка тава на 100 ml маслиново масло динстај на тивок оган, често мешајќи, 25–30 минути до мекост и сладост (не пржи до кафеава боја); на крај измешај 3 супени лажици сумак и сол.
3. Потпечи ги пињолите во сува тава до златна боја.
4. Премачкај ги питулиците со маслото од кромидот, распореди половина од кромидот врз нив, стави го печеното пилешко, па преостанатиот кромид.
5. Врати ги питулиците во рерната 5–8 минути, додека рабовите станат крцкави.
6. Посипи со потпечените пињоли и уште малку сумак и послужи со јогурт и свежа салата.
Совет: Мусахан е националното јадење на Палестина, подготвувано за време на бербата на маслинки за прослава на свежото маслиново масло. Не штеди на масло и сумак: кромидот треба да биде виолетово-црвен и сјаен. Традиционално се прави со леб табун, но одговара и подебела пита.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.