Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake natrljaj s 1 žlicom sumaka, pimentom, solju, paprom i 3 žlice maslinova ulja i peci ih u pećnici na 200 °C 40–45 minuta.
2. U međuvremenu luk nareži na tanke polukolutove i u širokoj tavi na 100 ml maslinova ulja, na laganoj vatri, često miješajući, pirjaj ga 25–30 minuta da postane mekan i sladak (nemoj ga pržiti do smeđe boje); na kraju umiješaj 3 žlice sumaka i sol.
3. Pinjole isprži u suhoj tavi do zlatne boje.
4. Lepinje premaži uljem od luka, na njima rasporedi polovicu luka, na to stavi pečenu piletinu, a zatim preostali luk.
5. Lepinje vrati u pećnicu na 5–8 minuta, dok im rubovi ne postanu hrskavi.
6. Posluži posuto prženim pinjolima i s još malo sumaka, s jogurtom i svježom salatom.
Savjet: Musakhan je nacionalno jelo Palestine, koje se priprema u doba berbe maslina, u čast svježeg maslinova ulja. Nemoj štedjeti na ulju i sumaku: luk mora biti ljubičastocrven i sjajan. Tradicionalno se priprema s taboon kruhom, ali dobra je i deblja pita.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.