Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hõõrume kanakintsud sisse 1 sl sumahhi, vürtsi, soola, pipra ja 3 sl oliiviõliga ning küpsetame 200 °C ahjus 40–45 minutit.
2. Vahepeal lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks ning hautame laial pannil 100 ml oliiviõlis madalal kuumusel sageli segades 25–30 minutit pehmeks ja magusaks (ei pruunista); lõpus segame hulka 3 sl sumahhi ja soola.
3. Röstime seedermänniseemned kuival pannil kuldseks.
4. Määrime lapikleivad sibulaõliga, laotame neile poole sibulast, asetame peale küpsetatud kana ning seejärel ülejäänud sibula.
5. Paneme lapikleivad 5–8 minutiks ahju tagasi, kuni servad muutuvad krõbedaks.
6. Puistame üle röstitud seedermänniseemnete ja veel vähese sumahhiga ning serveerime jogurti ja värske salatiga.
Nipp: Musakhan on Palestiina rahvusroog, mida valmistatakse oliivikoristuse ajal värske oliiviõli tähistamiseks. Ära koonerda õli ega sumahhiga: sibul peab olema lillakaspunane ja läikiv. Traditsiooniliselt kasutatakse taboon-leiba, kuid sobib ka paksem pita.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.