Зелен мохо со коријандер од Канарските Острови (Mojo verde)

Сос 15 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
194kcal
1gПротеини
3gЈаглехидрати
20gМасти
Состојки
  • 1 китка свеж коријандер
  • 3 чешне лук
  • 1 ч.л. семе од ким
  • 1 пар. бабура
  • 3 с.л. вински оцет
  • 150 ml маслиново масло
  • 1 ч.л. крупна морска сол
Опис

1. Измиј го свежиот коријандер, темелно исуши и отсечи ги подебелите стебленца (тенките можат да останат).

2. Отстрани ги семките од зелената бабура и исечи на ситни парчиња.

3. Потпечи го кимот во сува тава 1 минута, па истолчи во аван со лукот и крупната сол во паста.

4. Стави во сечко со коријандерот и пиперката и ситно иситни со кратки пулсирања.

5. Додека работи машината, додавај ги маслиновото масло и винскиот оцет во тенок млаз, додека не добиеш густ, светлозелен сос; зачини со сол.

6. Послужи на собна температура со papas arrugadas, риба на скара или сирење.

Совет: Мохо верде може да се направи и со магдонос – наместо коријандер или половина-половина ако не го сакаш вкусот на коријандерот.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.