1. Svježi korijander operite, dobro posušite i odrežite deblje stabljike (tanke mogu ostati).
2. Zelenoj baburi uklonite sjemenke i narežite je na sitne komade.
3. Kim pržite u suhoj tavi 1 minutu, zatim u mužaru zgnječite s bijelim lukom i krupnom solju u pastu.
4. Stavite u sjeckalicu s korijanderom i paprikom i sitno usitnite kratkim impulsima.
5. Dok uređaj radi, dodajte maslinovo ulje i vinsko sirće u tankom mlazu, dok ne dobijete gust, jarkozelen sos; začinite solju.
6. Poslužite na sobnoj temperaturi uz papas arrugadas, grilovanu ribu ili sir.
Savjet: Mojo verde može se pripremiti i s peršunom – umjesto korijandera ili pola-pola, ako ne volite okus korijandera.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.