Канарский зеленый мохо с кинзой (Mojo verde)

Name: Канарский зеленый мохо с кинзой (Mojo verde)
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 пуч. свежая кинза; 3 зуб. чеснок; 1 ч. л. тмин (семена); 1 шт. болгарский перец; 3 ст. л. винный уксус; 150 мл оливковое масло; 1 ч. л. крупная морская соль

Соус 15 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

194ккал

1gБелки

3gУглеводы

20gЖиры

Ингредиенты

1 пуч. свежая кинза
3 зуб. чеснок
1 ч. л. тмин (семена)
1 шт. болгарский перец
3 ст. л. винный уксус
150 мл оливковое масло
1 ч. л. крупная морская соль

Описание

1. Свежую кинзу вымой, тщательно промокни насухо и срежь толстые стебли (тонкие можно оставить).

2. Зеленый болгарский перец очисти от семян и нарежь мелкими кусочками.

3. Обжарь зиру на сухой сковороде 1 минуту, затем разотри в ступке с чесноком и крупной солью в пасту.

4. Положи в измельчитель с кинзой и перцем и короткими импульсами мелко измельчи.

5. При работающем приборе тонкой струйкой добавляй оливковое масло и винный уксус, пока не получится густой ярко-зеленый соус; приправь солью.

6. Подавай комнатной температуры к папас аругадас, рыбе на гриле или сыру.

Совет: Мохо верде можно приготовить и с петрушкой – вместо кинзы или пополам, если не любишь вкус кинзы.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Канарский зеленый мохо с кинзой (Mojo verde)

Настройки cookie