Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Вимий свіжий коріандр, ретельно обсуши й обріж товстіші стебла (тонкі можна залишити).
2. Видали насіння із зеленого болгарського перцю й наріж дрібними шматочками.
3. Обсмаж кмин на сухій сковороді 1 хвилину, потім розтовчи в ступці з часником і крупною сіллю в пасту.
4. Переклади в подрібнювач разом із коріандром і перцем і дрібно подрібни короткими імпульсами.
5. Не вимикаючи, тонкою цівкою додай оливкову олію й винний оцет, доки вийде густий яскраво-зелений соус; приправ сіллю.
6. Подавай кімнатної температури до папас арругадас, риби на грилі чи сиру.
Порада: Мохо верде можна приготувати й із петрушкою – замість коріандру або навпіл, якщо не любиш смаку коріандру.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.