1. Измиј ги сливите, отстрани ги семките и исечи на четвртинки; грубо исечкај ги сувите кајсии.
2. Во тенџере вари ги сливите, кајсиите и водата под капак на тивок оган 20–25 минути, додека целосно се разварат.
3. Изблендирај со рачен блендер до мазност, измешај ги лимоновиот сок и прстофат сол, па продолжи да вариш без капак, често мешајќи, додека се згусне во густо пире што може да се мачка.
4. Обложи два плеха со хартија за печење и распореди го пирето врз нив во рамномерен слој дебел околу 3–4 mm.
5. Суши во рерна на 60–70 °C со малку подотворена врата најмалку 6–8 часа; во рерна може да бидат потребни и 18 часа. Готово е кога и средината не се вдлабнува на допир, повеќе не е влажно, но останува свитливо.
6. Излади, завиткај заедно со хартијата за печење и исечи на ленти; чувај на суво, ладно место.
Совет: Лавашак е омилената кисело-солена грицка во Иран; децата ја обожаваат, а и возрасните со задоволство ја грицкаат. Традиционалната верзија не содржи шеќер, суштината е сопствената киселост на овошјето. Ако сакаш послатко, додај 2–3 супени лажици мед. Пакувај само кога е целосно исушено и изладено; за подолго чување замрзни.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.