Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Slive operemo, izkoščičimo in razrežemo na četrtine; suhe marelice grobo narežemo.
2. V loncu slive, marelice in vodo pokrito na nizkem ognju kuhamo 20–25 minut, da se povsem razkuhajo.
3. S paličnim mešalnikom gladko zmiksamo, vmešamo limonin sok in ščepec soli, nato odkrito ob pogostem mešanju kuhamo naprej, da se zgosti v gost, mazav pire.
4. Dva pekača obložimo s papirjem za peko in po njiju namažemo pire v enakomerni plasti, debeli približno 3–4 mm.
5. V pečici pri 60–70 °C s priprtimi vrati sušimo vsaj 6–8 ur; v pečici je lahko potrebnih tudi 18 ur. Pripravljeno je, ko se niti sredina ob dotiku ne vdre, ni več mokra, vendar je še prožna.
6. Ohladimo, skupaj s papirjem za peko zvijemo in narežemo na trakove; hranimo na suhem in hladnem.
Namig: Lavashak je priljubljeni iranski kislo-slani prigrizek; otroci ga obožujejo, odrasli pa ga prav tako radi grizljajo. Tradicionalna različica nima sladkorja, bistvena je naravna kislost sadja. Če želiš slajšo, dodaj 2–3 jedilne žlice medu. Zapakiramo šele povsem posušeno in ohlajeno; za daljše shranjevanje zamrznemo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.