Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Slivky umyjeme, vykôstkujeme a rozštvrtíme; sušené marhule nakrájame nahrubo.
2. V hrnci varíme slivky, marhule a vodu prikryté na miernom ohni 20–25 minút, kým sa úplne nerozvaria.
3. Ponorným mixérom rozmixujeme dohladka, vmiešame citrónovú šťavu a štipku soli a bez pokrievky za častého miešania ďalej varíme na husté roztierateľné pyré.
4. Dva plechy vystelieme papierom na pečenie a pyré na ne rozotrieme v rovnomernej vrstve hrubej asi 3–4 mm.
5. Sušíme v rúre pri 60–70 °C s pootvorenými dvierkami aspoň 6–8 hodín; v rúre môže byť potrebných aj 18 hodín. Hotové je, keď sa ani stred pri dotyku nepretlačí a už nie je vlhký, ale stále ohybný.
6. Necháme vychladnúť, zvinieme spolu s papierom na pečenie a nakrájame na pásiky; skladujeme na suchom chladnom mieste.
Tip: Lavashak je obľúbená iránska kysloslaná pochúťka, ktorú milujú deti a radi maškrtia aj dospelí. Tradičná verzia neobsahuje cukor, podstatná je vlastná kyslosť ovocia. Pre sladšiu chuť pridáme 2–3 PL medu. Balíme až po úplnom vysušení a vychladnutí; na dlhšie skladovanie zmrazíme.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.