Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Шљиве оперите, уклоните коштице и исеците на четвртине; суве кајсије крупно исеците.
2. У шерпи кувајте шљиве, кајсије и воду поклопљено на тихој ватри 20–25 минута док се потпуно не раскувају.
3. Измиксајте штапним миксером до глатке смесе, умешајте лимунов сок и прстохват соли, затим наставите да кувате непоклопљено уз често мешање док се не згусне у густ, мазив пире.
4. Два плеха обложите папиром за печење и по њима размажите пире у равномерном слоју дебљине око 3–4 mm.
5. Сушите у рерни на 60–70 °C са одшкринутим вратима најмање 6–8 сати; у рерни може бити потребно и 18 сати. Готово је када ни средина не попушта под додиром, више није влажна, али је и даље савитљива.
6. Охладите, увијте заједно са папиром за печење и исеците на траке; чувајте на сувом, хладном месту.
Савет: Лавашак је омиљена иранска кисело-слана грицкалица; деца га обожавају, а и одрасли га радо грицкају. Традиционална верзија не садржи шећер, суштина је природна киселост воћа. За слађи укус додајте 2–3 супене кашике меда. Пакујте тек потпуно осушено и охлађено; за дуже чување замрзните.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.