1. Свари ги компирите со лушпа до мекост, излупи ги и испасирај ги додека се топли.
2. Натопи го ситниот булгур во млака вода 15 минути, па темелно исцеди со притискање во цедалка.
3. Замеси го компировото пире со булгурот, многу ситно исечканиот (или рендан) кромид, сушеното нане, црвениот пипер, брашното, сол и бибер, додека добиеш смеса што може да се обликува.
4. Намасти плех, распореди ја смесата со дебелина од 1,5–2 cm, исечи ја површината во ромбови со нож и обилно прелиј со маслиново масло.
5. Печи во рерна на 200 °C 35–40 минути до златнокафеава боја.
6. Послужи млако со јогурт, ротквици и свежо нане.
Совет: Кибет батата е безмесно кибе од либанската и сириската посна кујна, подготвувано во Великиот пост. Можеш да обликуваш и мали овални кнедли и да ги испржиш во масло за мезе.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.