1. Ziejmë patatet me lëkurë derisa të zbuten, i qërojmë dhe i shtypim sa janë ende të ngrohta.
2. Njomim bulgurin e imët në ujë të vakët 15 minuta, pastaj e shtrydhim mirë në kullesë.
3. Punojmë purenë e patateve me bulgurin, qepën e grirë shumë imët (ose në rende), nenexhikun e tharë, paprikën, miellin, kripën dhe piperin, derisa të përftojmë një masë që merr formë.
4. Vajosim një tavë, shtrijmë masën në trashësi 1,5–2 cm, presim sipërfaqen me thikë në rombe dhe e lagim bujarisht me vaj ulliri.
5. E pjekim në furrë në 200 °C për 35–40 minuta, derisa të bëhet kafe e artë.
6. E shërbejmë të vakët me kos, rrepka dhe nenexhik të freskët.
Këshillë: Kibbet batata është kibbeh pa mish i kuzhinës libaneze dhe siriane të agjërimit, i përgatitur gjatë Kreshmës. Mund të formosh edhe toptha të vegjël ovalë dhe t'i skuqësh në vaj për t'i ofruar si mezze.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.