După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem cartofii în coajă până se înmoaie, îi curățăm și îi pasăm cât sunt încă fierbinți.
2. Înmuiem bulgurul fin în apă călduță 15 minute, apoi îl stoarcem bine într-o sită.
3. Frământăm piureul de cartofi cu bulgurul, ceapa tocată foarte fin (sau rasă), menta uscată, boiaua de ardei, făina, sare și piper, până obținem o compoziție modelabilă.
4. Ungem o tavă cu ulei, întindem compoziția într-un strat de 1,5–2 cm, tăiem suprafața în romburi cu un cuțit și stropim din belșug cu ulei de măsline.
5. Coacem în cuptor la 200 °C timp de 35–40 de minute, până devine aurie.
6. Servim călduț, cu iaurt, ridichi și mentă proaspătă.
Sfat: Kibbet batata este kibbehul fără carne al bucătăriei libaneze și siriene de post, pregătit în Postul Mare. Poți modela și găluște mici, ovale, pe care să le prăjești în ulei și să le oferi ca mezze.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.