Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Zemiaky uvaríme v šupke domäkka, ošúpeme a ešte teplé pretlačíme.
2. Jemný bulgur namočíme na 15 minút do vlažnej vody a v sitku dôkladne vyžmýkame.
3. Zemiakovú kašu premiesime s bulgurom, veľmi najemno nakrájanou (alebo nastrúhanou) cibuľou, sušenou mätou, paprikou, múkou, soľou a korením na tvarovateľnú hmotu.
4. Plech naolejujeme, zmes uhladíme do vrstvy hrubej 1,5–2 cm, povrch nožom narežeme na kosoštvorce a štedro polejeme olivovým olejom.
5. Pečieme v rúre pri 200 °C 35–40 minút dozlatohneda.
6. Podávame vlažné s jogurtom, reďkovkami a čerstvou mätou.
Tip: Kibbet batata je bezmäsité kibbeh libanonskej a sýrskej pôstnej kuchyne, pripravované počas veľkého pôstu. Môžeme vytvarovať aj malé oválne knedličky, vypražiť ich v oleji a podávať ako mezze.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.