1. Исечи го месото од пилешки батаци со карабатаци на ленти и маринирај најмалку 30 минути со јогуртот, ренданиот ѓумбир, истолчениот лук, чили-прашокот, гарам масалата, сокот од една лимета и солта.
2. Замеси меко тесто од брашното, солта, 1 супена лажица масло и водата и остави 20 минути. За филот исечи го кромидот на тенки прстени, пиперката на ленти, иситни го зеленото чили и измешај со сокот од другата лимета и прстофат сол.
3. Во тава на силен оган, на 1 супена лажица масло, пржи го пилешкото 6–8 минути, додека целосно се испржи, а рабовите малку заруменат.
4. Подели го тестото на 4 дела и расукај тенки листови од околу 22 cm. Печи ги во сува, жешка тава по 1 минута од двете страни, па премачкај со малку масло.
5. Измати го секое јајце со прстофат сол и истури во тавата; веднаш стави ја паратата врз него и кога јајцето ќе се стегне, преврти – така јајцето се пече прилепено за питулицата.
6. На страната со јајце стави пилешко и салата од кромид и пиперка, цврсто завиткај и послужи завиткано во хартиена салфета.
Совет: Улично јадење од Колката, од ресторанот Nizam's: името кати (стапче) го добило по кебапот печен на ражен. Ако брзаш, можеш да употребиш и готова тортиља наместо парата.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.