Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kanakintsufilee ribadeks ning marineerime jogurti, riivitud ingveri, purustatud küüslaugu, tšillipulbri, garam masala, ühe laimi mahla ja soolaga vähemalt 30 minutit.
2. Sõtkume jahu soola, 1 supilusikatäie õli ja veega pehmeks tainaks ning laseme 20 minutit puhata. Täidiseks lõikame sibula õhukesteks rõngasteks ja paprika ribadeks, hakime rohelise tšilli ning segame teise laimi mahla ja näpuotsatäie soolaga.
3. Praeme kana pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäies õlis 6–8 minutit, kuni see on läbi küpsenud ja servad veidi pruunistunud.
4. Jagame taina 4 osaks ning rullime õhukesteks umbes 22 cm lehtedeks. Küpsetame kuival kuumal pannil mõlemat külge 1 minuti, seejärel määrime vähese õliga.
5. Klopime iga muna näpuotsatäie soolaga lahti ja valame pannile; asetame kohe paratha peale ning kui muna on tahenenud, pöörame ümber – nii küpseb muna lapiksaia külge.
6. Asetame munaga küljele kana ja sibula-paprikasalati, keerame tihedalt rulli ning serveerime pabersalvrätikusse mähitult.
Nipp: Kolkata tänavatoit Nizam'si restoranist: kathi (pulk) nime sai vardas küpsetatud kebabi järgi. Kiirustades võid paratha asemel kasutada valmis tortiljat.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.