Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. File piščančjih stegen narežemo na trakove in vsaj 30 minut mariniramo z jogurtom, naribanim ingverjem, strtim česnom, čilijem v prahu, garam masalo, sokom ene limete in soljo.
2. Moko s soljo, 1 jedilno žlico olja in vodo zgnetemo v mehko testo ter pustimo počivati 20 minut. Za nadev čebulo narežemo na tanke kolobarje, papriko na trakove, zeleni čili sesekljamo in vse zmešamo s sokom druge limete ter ščepcem soli.
3. V ponvi na močnem ognju na 1 jedilni žlici olja piščanca pražimo 6–8 minut, da je povsem pečen in na robovih nekoliko porjavi.
4. Testo razdelimo na 4 dele in razvaljamo v tanke plošče s premerom približno 22 cm. V suhi vroči ponvi jih na vsaki strani pečemo 1 minuto, nato premažemo z malo olja.
5. Vsako jajce stepemo s ščepcem soli in vlijemo v ponev; nanj takoj položimo paratho in ko jajce zakrkne, obrnemo – tako se jajce speče na ploščatem kruhu.
6. Na jajčno stran položimo piščanca in čebulno-paprično solato, tesno zvijemo in postrežemo zavito v papirnato servieto.
Namig: Ulična jed iz Kolkate, ki izvira iz restavracije Nizam's: ime kathi (paličica) je dobila po kebabu, pečenem na nabodalu. Če se ti mudi, lahko namesto parathe uporabiš pripravljeno tortiljo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.