1. Темелно измиј тркалезна тиква од околу 2,5 kg, отсечи го врвот како капаче (зачувај го) и со лажица изгреби ги семките и влакнестата внатрешност.
2. Исплакни го оризот и вари го во солена вода 8–10 минути до половина сварен, па исцеди; исечи ги сувите кајсии и сливи на ленти, а оревите крупно.
3. Растопи го путерот и вмешај половина од медот и циметот; измешај го оризот со сувото овошје, сувото грозје, оревите и две третини од зачинетиот путер.
4. Премачкај ја внатрешноста на тиквата со преостанатиот мед, наполни ја со смесата со ориз, прелиј со преостанатиот зачинет путер и 100 ml врела вода, па врати го „капачето“.
5. Стави ја тиквата во плех со хартија за печење и печи во рерна на 180 °C 1,5–2 часа додека кората потемни, а месото лесно се прободува со нож.
6. На масата сечи ја одозгора надолу на резанки, така што секое парче ќе добие тиква и ориз со мед и овошје – празничен украс на ерменските гозби, особено за Нова година и наесен.
Совет: Една популарна ерменска песна пее за гапама и веселбата околу неа. Ако најдеш помали тикви, можеш да испечеш и две, само пократко.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.