1. Тенко исечи го кромидот и пржи го во маста 25 минути до темнокафеава боја; тргни од огнот, вмешај ги црвениот пипер и доматното пире и веднаш додај ги оцетот и малку вода.
2. Додај ја говедската потколеница исечена на коцки од 4 cm, посоли и динстај покриено на тивок оган околу 2,5 часа, постепено долевајќи вода.
3. Во последните 20 минути додај ги ситно исечканиот лук, семето од ким и мајоранот и вари непокриено додека не се згусне.
4. Засечи ги виршлите и загревај ги во сосот од гулашот 5 минути; исечи ја киселата краставичка во форма на лепеза.
5. Во тава со путер испржи јајца на око.
6. Стави го гулашот во чинија, додај ги виршлата, јајцето на око и краставичката-лепеза и послужи со земичка.
Совет: Името потекнува од виенските фијакерџии, на кои по долгата смена им требало обилно јадење – може за миг да се подготви и од преостанат гулаш.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.