1. Iris tipis bawang dan masak dalam lemak selama 25 menit hingga cokelat tua; angkat dari api, campurkan bubuk paprika serta pasta tomat, lalu segera tuangkan cuka dan sedikit air.
2. Tambahkan sengkel sapi potong dadu 4 cm, bumbui garam, tutup, dan masak di atas api kecil selama sekitar 2,5 jam sambil menambahkan air sedikit demi sedikit.
3. Pada 20 menit terakhir, tambahkan bawang putih cincang halus, biji jintan karaway, serta marjoram, lalu didihkan tanpa tutup hingga kental.
4. Sayat sosis frankfurter dan panaskan dalam kuah gulai selama 5 menit; potong acar mentimun manis membentuk kipas.
5. Masak telur mata sapi dalam wajan dengan mentega.
6. Sendokkan gulai ke piring, letakkan sosis, telur mata sapi, dan acar mentimun berbentuk kipas di atasnya, lalu sajikan dengan roti bulat.
Tips: Namanya berasal dari kusir kereta Wina yang membutuhkan makanan mengenyangkan setelah bekerja lama – juga dapat dibuat sekejap dari sisa gulai.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.