Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Cibuľu nakrájame na tenké plátky a na masti opekáme 25 minút do tmavohneda; odstavíme, vmiešame mletú papriku a paradajkový pretlak a ihneď zalejeme octom a trochou vody.
2. Pridáme hovädziu glejovku nakrájanú na 4 cm kocky, osolíme a prikryté na miernom ohni dusíme približne 2,5 hodiny, pričom po troškách dolievame vodu.
3. Na posledných 20 minút pridáme nadrobno nasekaný cesnak, rascu a majorán a nezakryté zredukujeme dohusta.
4. Párky narežeme a 5 minút zohrievame v gulášovej šťave; nakladané uhorky nakrájame do tvaru vejára.
5. Na panvici na masle pripravíme volské oká.
6. Guláš naservírujeme na taniere, navrch položíme párok, volské oko a uhorkový vejár a podávame so žemľou.
Tip: Názov pochádza od viedenských fiakristov, ktorí po dlhej službe potrebovali sýte jedlo – zo zvyšného guláša ho pripravíme za okamih.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.